1.工厂食堂，40多人，只做中餐和晚餐；
2.粤菜为佳，吃饭主要为广东、广西人，厨师要懂得开菜单和搭配。服务意识好。不抽烟。
3.讲究卫生、服从公司安排。

要求：年龄在52岁以下，男女不限，讲究卫生，责任心强；

岗位职责：
1、本公司是膳食公司工厂大锅菜；要求粤菜、湘菜、川菜口味为佳；
2、讲卫生，很好的服务意识，良好的职业道德；
3、服从公司调配和工作安排；
4、不抽烟、不喝酒为佳，优先录取。

工作地点

广东省东莞市沙田镇沙田镇立沙沙田镇立沙

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岗位职责：
1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作；
2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率；
6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、负责50人左右的饭菜，
2、吃苦耐劳

工作地点

广东省东莞市大岭山镇大畔田路110号101室

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