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职位类别: 营业经理/主管/主任
职位详情 1.负责确定餐厅的营业政策,组织制定、调整餐厅的短期工作和长期发展计划,并定期检查执行情况; 2.掌握市场行情,确认餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售和利润指标的完成; 3.负责每月的经营报表,研究新的推销计划,增加销量,降低成本; 4.负责各项目点餐厅的日常管理工作,定期对下属进行绩效评估; 5.组织和实施员工的服务技术和厨师厨工的相关烹饪技术的培训工作,提高员工素质,为餐厅树立良好的形象和声誉; 6.主持日常的餐厅会议;熟悉4D管理,人员管理 7.定期与厨师长厨师研究新菜品,根据市场行情,制定合理的菜品价格; 8.重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品安全法”; 9.定期向相关部门汇报餐厅经营及人员的情况; 10.维护与甲方的关系,完成总部及甲方客户交办的其他工作任务。 任职要求: 1、3年以上餐饮公司大型项目营运和现场管理经验 2、有较强的食堂厨务、食品安全、餐厅服务卫生 3、熟悉菜谱制作和成本管控以及食堂人员的培训与考核。 4、懂得控制投料率、人效、能耗管理。 5、有做过大型团餐经理查看更多
- 年龄要求: 30-48岁
- 语言要求: 不限
石先生
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工商信息
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公司名称:
广东金善智慧餐饮文化管理有限公司
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公司状态:
开业
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注册时间:
2022年09月27日
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公司类型:
其他有限责任公司
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注册资本:
1000万人民币
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法人代表:
向文静
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地址:
广东省东莞市松山湖园区总部一路6号2栋202室
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行业:
酒、饮料和精制茶制造业
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企业规模:
小于50人
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注册号:
441900010611779
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统一社会信用代码:
91441900MABY5C2W2A
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组织机构代码:
MABY5C2W-2
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登记机关:
东莞市市场监督管理局
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注册地址:
广东省东莞市松山湖园区总部一路6号2栋202室
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营业期限:
2022-09-27至无固定期限
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核准日期:
2023年03月24日
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经营范围:
许可项目:餐饮服务;烟草制品零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:餐饮管理;食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(仅销售预包装食品);食用农产品初加工;初级农产品收购;互联网销售(除销售需要许可的商品);商业、饮食、服务专用设备销售;日用品销售;日用百货销售;物业管理;企业管理;企业管理咨询;软件开发;软件销售;计算机软硬件及辅助设备零售;供应链管理服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
工作地址
广东省东莞市松山湖园区总部一路6号2栋202室
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