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周小姐
1小时前活跃
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职位描述
职位类别: 服务员/侍者/门童
1.开餐前做好传菜工具、用具及岗位区域的清洁卫生; 2.开餐前做好传菜工具、用具的整理及补充工作; 3.开单领用当日所需的燃料、及易耗品; 4.接单后立即送入厨房,并提醒厨师注意单上所注明的特殊要求; 5.划单员准备好笔及其他划单工具,快速准确划单。避免出品出现错上、漏上等情况; 5.检查出品装盘及卖相,严把出品关。及时与后厨主管沟通出菜情况; 6.所有食品必须在做好后的2分钟送到客人餐桌旁; 8.装盘运送时注意保持菜品形状,注意检查台号,避免上错菜; 9.上菜时注意和服务员联系,掌握上菜节奏,与看台服务员交接菜品、台号并盖好上菜印记章; 10.下完菜及时收回空盘及其盛器; 11.将客人意见及时反馈给厨房,菜品估清情况应及时通知前厅; 12.注意保持传菜用具的洁净,尽可能协助楼面服务员收台。
- 年龄要求: 18~35岁
- 语言要求: 不限
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工作地点
广东省东莞市塘厦镇粤汇轩海鲜一品
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