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职位类别: 产品研发经理/主管
职责描述: 1.熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书; 2.熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本; 3.将通过审核的新产品,对接到生产部,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善; 4.能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合; 5.熟悉各种菜系及品种的烹调方法,在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用; 6.负责研发和试制新菜品,保证产品质量和口味,提高顾客对产品的认可度; 7.良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力,参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习,提高自身研发能力;查看更多
- 年龄要求: 20-50岁
- 语言要求: 不限
曾韵
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公司介绍
东莞市厨味鲜食品有限公司是一家以餐饮菜品研发、生产、配送为一体的食品生产企业。专注于预制菜的生产,为餐饮企业提供产品的研发及生产、代工定制整体产品解决方案。所有的原材料供应商均是行业知名品牌,并在入库及生产做了严格的食物安全检测及留样工作。确保食材的安全,放心,为餐饮品牌的快速发展保驾护航。查看更多
工商信息
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公司名称:
东莞市厨味鲜食品有限公司
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公司状态:
在业
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注册时间:
2018年12月26日
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公司类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
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注册资本:
100万人民币
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法人代表:
何镇
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地址:
广东省东莞市茶山镇伟建二路2号1号楼301室
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行业:
批发业
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企业规模:
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注册号:
441900005819885
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统一社会信用代码:
91441900MA52PE58XN
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组织机构代码:
MA52PE58X
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登记机关:
东莞市市场监督管理局
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注册地址:
广东省东莞市茶山镇伟建二路2号1号楼301室
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营业期限:
2018-12-26至无固定期限
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核准日期:
2019年07月19日
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经营范围:
生产:食品;销售:预包装食品、散装食品、农副产品;货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
工作地址
广东省东莞市茶山镇茶山镇伟建二路综合大楼3楼
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