1、懂连锁店销售系统应用。 2、懂店面运营或有经营。 3、懂供货渠道。 4、懂小吃熟悉品管理规范。

1.在公司董事会及营运总监的领导下，全面负责各门店后厨的人员管理、菜品定位、，各门店日常餐线菜品管理、菜品更新等； 2.协同出品总监做好公司各门店出品品类构思、选材、成本设计、定价、销售跟踪反馈、各品类更新，时令菜更新、新品研发等相关工作； 3.协同出品总监、采购负责人一同做好公司原材料供应链、成本控制，日常出品毛利率控制、日常成本损耗率控制工作； 4.按照后厨4D管理要求，控制监督各门店后厨的按照4D的要求进行规范管理到位，做到物件归位、食材归位、半成品归位、酱料保管归位； 5.按照4D厨房管理要求，制定厨房管理制度、制定各岗位操作流程和职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理部署工作岗位，确保厨房工作的高效运行； 6.根据各门店的市场定位、顾客区域特点、客单定位，设计相对应的特色菜单和时令菜谱，确定出品售价，控制材料费用，保证合理的毛利率； 7.制定好各门店周菜单，做好周菜单的标准培训，做好周菜单成本核算和售价； 8.营业时间坚持在第一线进行出品参与和工作指导、监督，在工作中发现细节问题，不断提高工作效能，提高出品质量标准； 9.关注和重视门店顾客对菜品质量投诉及意见，不断提高出品菜式质量； 10.监管好各门店后厨收市清洁卫生、物件归位，水电气关闭等工作并拍照上传打卡群； 11.熟悉食品原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，了解鲜菜、干蔬、鲜肉、冻品、半成品、酱料调料、米粮油的货源供应质量、价格，协同采购部门负责人，做好出品新材料开发，以及原材料的品类选择、成本对比、质 量对比，及时丰富各门店的菜品品类选择； 12.与各门店前厅负责人保持紧密沟通与协作，及时各门店顾客对日常菜品的反馈情况以及建设性意见，针对问题及时整改，保证和提升各门店的菜品质量； 13.做好各门店后厨人员薪酬计划，合理安排人力，统筹各岗位的工作互动，提高各岗位人效质量； 14.带领各门店后厨主管按照4D要求，做好食品安全达标及保障工作； 15.按照厨房4D要求，每日检查各门店厨房的场地卫生，物件归位，落实食品安全保管要求，保障各门店食品安全质量，把好食品卫生质量关； 16.定期做好各门店后厨资产管理，设备运行维护管理，定期盘点仓库物料、食材及半成品，并形成数据管理上传公司财务部； 17.关注公司各门店系统经营数据，进行分析、总结、监督、指导好各门店日常经营工作； 18.定期抽查各门店厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料数据储存规划基数，控制原料合理的进货数量。 19.监督各门店后厨主管，主持好日常工作会议，每周召开一次业务总结会议，确保日常运作，不断提高出品质量，降低耗损，提高人效； 20.带领各门店后厨主管，优化菜品质量，更新时令菜品，并做好相应的菜品统一标准培训工作，及时丰富各门店的菜品选择，为新老顾客提供更优质的菜品服务； 21.制定各门店后厨各岗位的技术要求培训计划，提高后厨各岗位烹饪技能和工作质量，提高出品技术竞争力； 22.配合公司的发展速度和拓展需要，高效高质量完成新门店的筹备计划、人员招聘计划、开业计划、经营计划、菜式品类定位等相关工作； 23.有过星级酒店工作经验，热爱餐饮行业，电脑水平熟练，年龄要求85年后，总经理亲自面试。

要求 50 岁以下，有三甲医院餐厅的管理经验，精通厨务，有粤菜、川湘菜、北方菜菜系的研发能力，有良好的沟通能力和执行能力，有较强的管理能力和成本控制意识，懂 4D 管理，对特色档口有专业规划能力，能通过系统下单，对管理体系有较强的执行能力。持有食品安全管理员证书。能熟练使用自动化办公软件。

岗位职责： 1、支持公司完成公司战略性目标，根据发展规划，完善营运体系制度、流程、训练、系统、标准、绩效等做前瞻性规划及制定可行性计划； 2、通过标准化、绩效、激励等方法超额完成公司制定的营业、利润目标； 3、对营运体系人才梯队建设、储备、培养、发展、晋升做前瞻性规划及制定可行性计划，满足企业发展对人才需求； 4、推动营运各项标准与系统，使各项目规范性运作，推动细节管理，使各项目运营高标准呈现； 5、做市场调研，根据市场需求及项目特点提出菜谱或产品需求，引导推进公司菜品及产品研发； 6、新项目各项费用支出、营销投入、人员架构、营运费用及预算管控； 7、定期召开营运经营分析会议，总结上月经营及管理机会点，及时调整项目管理策略和营销策略。 任职要求： 1、28-45岁，大专以上学历，餐饮、酒店管理专业为佳； 2、8年以上餐饮、膳食管理岗位工作经验，其中3年以上本岗位相关经验； 3、熟悉餐饮各部门管理流程，能够把握市场动向，提升业绩及利润，管控预算； 4、具有卓越的沟通、管理和团建设能力，事业心强，有良好的经验理念。

一、招聘岗位及条件： 1，礼仪、服装T台，活跃氛围无经验均可。 岗位职责：热情活泼，善于聊天、互动，有责任心和团队合作精神， 要求：身高155以上，体重120以下，接受穿高跟鞋化妆 二，待遇； 1，保底7000起+提成+包吃住，月入1-2w，每天工作6小时，签合同，待遇写进合同，保障员工利益！ 2，服装配套齐全。月休4天，可以连休。 3，面试当天可直接安排宿舍。 4，包住，住宿2人一间，宿舍配备无线网络，空调，洗衣机，热水器等，床上用品齐全。

公司在东莞设有128个站点，员工上班可就近安排上班（公司提供住宿） 一、工作内容 每天站点报道，系统随机自由派单，无人督促，全程自由. 1、不认识路没关系，系统自带导航 2、可提供住宿+免押配电瓶车 3、系统派单+不用抢单 4. 、上岗后有老骑手带新骑手熟悉商圈 二、岗位要求 1、要求18-45周岁 男女不限 2、会骑电动车，会用手机导航即可 3、及时接收、准时配送外卖订单 4、骑手安全，入职公司购买保险 三、送餐员要求：18-45周岁（男女不限）较终要的就是身体健康、吃苦耐劳，人品端正，做事仔细认真；会用手机，能骑电瓶车（公司提供车辆）。 四、工作时间：每天平均工作8小时，自由上线安排时间，工作轻松自由。 五、综合工资：订单量大，多劳多得；单价平均5-8元一单，一天正常40-100单，新手4000-6000，正常干6000-8000，拼命干8000-15000（上不封顶）。无车者公司可提供，安排国标电瓶车（无需押金）。 六、福利待遇 1、任职要求：18-45周岁，男女不限。 2、高温补贴、冲单量补贴、大额订单补贴、恶劣天气补贴、满勤奖励、优秀员工奖励、夜宵订单补贴、各种过节福利等。 3、工作地点覆盖全东莞，根据求职者情况就近安排。 4、订单多、好配送、工作自由。 5、晋升职位：骑手-组长-副站长-站长-区域经理-高层管理 注：公司直招，无需任何押金，当天面试成功者当天入职（无需任何经验），工资较高，上班时间自由，所有员工公司给予买保险，欢迎一起加入我们我们的大家庭~~

1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定厨房管理制度、操作规程，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 2、与领导沟通制定各菜单和厨房菜谱，保持良好的出品率，不断研制、创制新菜式； 3、擬定厨房每天的采购计划和申领计划，厨房每天的货物验收记录和领货记录，进行必要的分析建议；