员工食堂厨师

所属部门： 人力资源部

职位类别： 中餐厨师

岗位职责：
1、在人事主管领导下工作，负责公司食堂中餐、晚餐食品加工制作，保证食品质量。								
2、服从工作分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；								
3、协助食品原材料的采购工作，负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。								
负责每天搞好厨房、厨具及周边区域清洁卫生工作，做到每餐加工好饭菜后及时打扫、清洗、消毒作业。								
4、每天对采购回公司原物料进行接收、贮存、保鲜。								
5、遵守安全操作规范，严格执行《食品安全法》及各项相关制度、行业标准，搞好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒；								
6、进入厨房严格执行穿戴工作服制度，注重个人卫生，厨房内不准吸烟，不准另搞标准开小灶；								
7、自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研业务，提高业务操作技能；服务周到，礼貌待人。								
8、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，保障厨房工作运作正常。								
9、完成部门及公司交办的其它相关事务；接受公司临时或者长期的调换工作岗位安排。	
任职要求：
1、身体健康，持食品从业人员《健康证》，注重个人卫生、无不良嗜好。
2、三年以上厨师工作经验，有计划采购和食堂配菜能力，对食品安全认识根深蒂固。
3、有一定服务和合作意识，主动性强。
4、良好的职业道德及个人素养、爱岗、敬业，有食品安全为***理念。
福利待遇：
1、包吃包住，入职即购买五险，入职满一年有带薪年假5天；
2、全勤奖30元/月；
3、薪资结构：月薪26天8小时制。

• 年龄要求： 25~43岁
• 语言要求： 普通话